【5分钟葡萄干面包】不需要揉面，一般面粉就能做的面包的做法过程

1. 黄油消融后降温至不烫手

2. 参加打散的鸡蛋液搅匀

3. 参加蜂蜜、盐和面粉，酵母放到温水中化开

4. 参加酵母水，拌和均匀

5. 用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏一夜
（也可以直接进行第一次发酵，可是我觉得冷藏的起筋作用会好点吧）

6. 第二天取出冷藏发酵至2倍大的面团，参加葡萄干拌匀

7. 放入模具中，我用的是一个直径18.8cm的中空模（假如不是不粘模的话要抹油撒粉防粘）

8. 放在室温下让面团回温1个半小时，此时发酵至模具8-9分满

9. 送入预热好175℃的烤箱中下层烤40分钟即可

10. 制品~

11. 制品~

12. 制品~

小贴士

烤些面包当早餐，做一次能管三四天
某天该准备口粮的时分懒病发生不愿动弹
想起5分钟面包，真乃人懒还馋的吾之救命神包

这5分钟系列的面包，从前也是兴旺过好几把
质料的挑选就很亲民，一般的中筋面粉，超市都有
操作也简略，不需要费力巴拉地卖力揉面，省时省力

要说这揉面啊，我是纯手工揉的，每次都费老劲儿了
我也有仔细严厉地考虑曩昔练练什么手臂肌肉啥的，没点力气真不好就事
从前那个四肢简略、体育课都恨不得用来写作业的我必定想不到会有今日

当然揉面肯定是有揉面的好，不然谁会去糟蹋绳命跟面团搏斗
可是这种免揉的5分钟面团口感也不输，除了嚼劲欠些以外都好
本身面团的含水量就足，别的还利用了蜂蜜这种天然的保湿剂
所以制品面包的安排很是松软，香甜可口的，放几天也不干硬

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