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三角椰蓉面包的做法
发布时间：2019/1/23 10:25:24 分类：企业新闻
食材明细
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
三角椰蓉面包的做法步骤
1
准备好一切面团资料,并用ACA小称称出需求的重量...
2
除黄油外,一切主面团的资料放入面包机,(酵母放在最上面,不要和盐直接接触)启动和面30分钟.
3
30分钟后参加软化好的黄油，继续启动揉面30分钟到完整.
4
悄悄拉起面团能撑出薄薄的膜即可.然后我们在面包机内停止一次发酵...
5
发酵面团的时间我们来准备椰蓉馅,各好一切的资料.
6
黄油和白沙糖隔水消融.参加牛奶搅拌平均，再分次参加鸡蛋液，每加一次都要搅打平均再加下一次，直到全部加完
7
参加椰蓉拌匀。
8
盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏备用.
9
发酵好的面团....
10
发酵好的面团取出挤压排出空气....
11
分大均匀的六等份....并盖上保鲜膜醒非常钟.(当然假如你想分小一些也能够,本人控制....)
12
取一个醒好的面团,在手掌在压扁,包入适量的椰蓉馅....
13
用虎口包法包好,并滚圆....
14
用擀面杖擀成如图的中差不多的片状...
15
从面片的左右两边叠起来...构成三角形的外形...
16
翻过背来用剪刀剪开....留意不要剪断了....
17
剪好的样子.....
18
拿起面团,撑开剪开的口子.把面团尖的那一头从剪开的口子中绕出来....
19
用同样的办法处置好一切....停止二次发酵....
20
发酵好的面团,(这时我们能够预热烤箱.)....在发酵好的面团上刷上一层蛋液...(假如有黑芝麻撒上少许会更美观)
21
送入预热好的烤箱..上火150度.下火130度...20分钟左右就OK了...
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